正港冬天的感覺來了……這表示可以多多「補冬」？!
這真是老健健我的內心話，我超級喜歡在冬天的時候吃火鍋、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐和中藥燉品，越冷越想吃，尤其是把身體吃的熱烘烘時，幸福感便油然而生～～～
是的，「油」然而生。
所以老婆對於冬天進補這回事，總是管得很嚴，一個月全家吃上一兩次就頂天花板了。不過，我偶而晚上加班後會跟同事吃宵夜，這麼冷，當然大夥兒是吃藥膳麻辣火鍋才過癮啊！偷吃這種事老婆若抓到，大家都知道，報少不報多、吃辣報清淡。
但是老婆總是會從「小細節」知道我又去大補特補了。例如，嘴破了、蹲廁所蹲的比平常久。她生氣但不明講，直接扣掉下個月吃豪華火鍋的次數，惹得平常少根筋的兒子，都會跑來問我：「爸爸，你又做錯了什麼事？為什麼媽媽說明天不吃火鍋了？」
虛虛實實！哪一種體質的人可以補？
我一邊是好奇、一邊是想破老婆的招數，想知道火氣大的人冬天要怎麼補（才不會被抓包）？這一查可好，各方神聖多元發言，不過大多都指向中醫的實虛體質。蘋果日報這篇我覺得寫的最淺顯易懂：
◎虛火
原因：飲食與生活習慣造成
症狀：易口渴、失眠、嘴破、便秘、口乾
◎實火
原因：外來感染或情緒抑鬱造成
症狀：尿黃、口臭、口苦、煩躁
虛火要陰補，實火要溫補，平常吃的薑母鴨、羊肉爐就是屬於溫補。不過上面寫的是虛火和實火，跟實虛體質可能還是有些差別（？），一樣米養百樣人，我覺得要確認體質，最好還是去給中醫師看看，這樣才能對症下（補）藥。
再來補一個虛寒體質的特性，是某位中醫師說的：
民眾若有體力差、容易累，冬天手腳冰冷，穿衣著襪還是暖和不起來，晚上蓋被須穿兩層襪子才能保暖，屬於虛寒體質。
這樣大約明白你是「虛」還是「實」了吧？懶得去找中醫師的我，倒是大約明白了自己不是適合吃薑母鴨這類補品的人，所以才會吃多了容易口乾、嘴破、蹲廁所被抓包……
正題來了，那麼火氣大的人要怎麼補冬呢？最簡單的方法當然就是少吃（廢話），不要吃太辣、多吃點涼性的食物。老健健我自己調了個最喜歡的「降火配方」，分享給大家：
l 不管吃什麼鍋，裡面都要放白蘿蔔、也要多吃白蘿蔔。蘿蔔性涼，是很好的降火食物。
l 飲料喝白開水，或者是綠豆薏仁湯（低糖，謝謝～）。
l 不要熬夜也是很重要的，最好晚上11點前就去睡，卡早睡卡有眠。
最後，我想一定有人會說，吃就吃嘛還限制這麼多？如果你是這種都不能遵守冬天進補的規矩、一吃開就就讓身體變成噴火龍的人的話，恭喜你，為了身體著想，要進補，還是去吃「冷冰冰」的B群、靈芝好了，以免吃補吃到「火冒三丈」傷了身體，可就得不償失。
老健健自己留著看
冬季虛火旺 易致嘴破
- 蘋果日報
“虛火旺冬天應該要補陰，最好不要吃太溫補的料理，一般羊肉爐、薑母鴨幾乎都是溫補，如真要吃，不要加麻油、薑、辛香料，最好選用麥門冬、天門冬等養陰藥材，也可多食用白色系食物如山藥、百合，建議平常少吃油炸類、燒烤、辛辣。熬夜和睡眠不足也易造成虛火，最好晚上11點就入睡。”
暖冬進補上火 嘴破口乾舌燥
- 元氣網
“酒、麻油、薑這類大熱食材，易讓火氣上升，血壓不穩定，恐引起身體變化，少量為宜。孕婦也不建議跟著吃活血藥材，可能提高流產率。”
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