[健康養生類][人蔘] 這就是「人生」，但誰適合吃人蔘？

 

健媽前幾天拿了幾支人蔘來，說是回鄉下長輩給的，也分幾支給我們補一補。在那當下，老健健我的腦子裡立馬出現幾個字眼（請搭配鍵盤輸入一個個文字在螢幕上出現的模樣）：

 

人蔘？

啊，人生啊～

人蔘是好物啊～

但是，人蔘要怎麼吃？

健媽健爸適合吃人蔘嗎？

弟弟吃人蔘會補到流鼻血嗎？

老婆和姐姐應該適合吃人蔘吧？

結論：老婆快去買隻土雞！我想吃人蔘雞！（？）

 

 

健媽看我在沈思（發呆）中，知道他兒子又在想一堆有的沒的，於是丟下一句話就走了：

 

「不知道怎麼吃的話，拿去中藥行叫他幫你切成薄片、然後含著吃，要不然買隻雞來燉補！」

 

我還沒回問，健媽又說了：

 

「我和你爸晚上吃人蔘雞啦！要不要回來吃？」

 

真是知子莫若母啊！我連忙搖搖頭，送健媽出門，然後馬上回電腦前搜尋我的疑問。

 

綜合網路各家所言，大約是這樣的：

 

人蔘怎麼吃？

人蔘可以切片含著、磨粉吃、放入熱水中泡著喝、泡酒喝，以及當燉品來吃。但量要從小到多漸序，不宜過量，這點很重要。

 

誰適合吃人蔘？

 “在中醫臨床上，人蔘多是用在氣虛患身上。這些患者通常會出現慢性疲倦、呼吸短淺、身體無力、工作或運動後乏力、食慾不振、身體沉重等症，還可能會有排便軟散或失禁、體內臟器下墜，而且臉色通常偏白沒有血色、舌頭顏色淡白、舌邊有齒痕等情形，有以上症狀者，才適合使用人蔘補身。”(華人健康網)

 

誰不適合吃人蔘？

“過度虛弱的病患；月經期間的女性；感冒、感染者；喜怒無常、血壓偏高者；手術前、後病患；急性腹瀉患者；腎功能低下者；孕婦、哺乳期間媽咪。”(華人健康網)

“根據研究，人蔘可能會誘發性早熟，還沒有青春期的小男生、小女生，不建議使用人蔘或西洋參，成長會受到影響……”(蘋果日報)

 

看樣子煮人蔘雞得避開老婆和姐姐的生理期，小胖子弟弟不能吃，健爸健媽也要注意一下。

 

至於上火與否，查出來的幾乎都說不會，而吃了人蔘讓身體不適甚至血壓上升，也有中醫師說：

 

“其實人蔘沒有問題，而是服用的劑量錯誤、所選的人蔘種類不適合體質、或是配伍的藥材不適當。”(自由時報)

 

由於這次沒有牽涉到購買的問題，所以在這裡就不多寫了，這篇「人蔘原來是這樣吃！」寫得很詳細，有興趣的可以點進去看。

 

 

所以來歸納一下，家裡看樣子隨時能吃人蔘的人，就是，老健健我。但是我總不能叫老婆大人煮人蔘雞，但是只有自己可以大快朵頤吧？而且弟弟看到煮雞湯，他一定想啃雞腿……兩難啊！

 

我老健健可是一個好老公、好父親！怎麼可以當著大家的面只有自己一個人吃好料？我看我還是打電話給健媽，跟她說晚上去吃人蔘雞，一來讓他們吃少一點、不要補過頭，二來，嘿嘿，有吃當吃快點吃，就不用擔心什麼時候才能吃到人蔘雞了（咦？）。