健媽在老健健我看電視時,冷不防湊過來問我說:「ㄟ,隔壁老王保養都有在吃靈芝耶,你覺得我買一點來吃怎麼樣?」
我頓時大驚:「之前不是才買過牛樟芝嗎?怎麼還買啊?」
健媽:「就牛樟芝吃完了啊,想說換一種吃吃看。」
阿母啊,此芝非彼芝,妳別靈芝牛樟芝傻傻分不清啊!
靈芝和牛樟芝有何不同?
老祖宗遺留下來的靈芝好像很神秘,一般吃靈芝的人常會聽到赤芝和紫芝,其實這是依照靈芝外觀的顏色,將靈芝分類,傳說有赤芝、黃芝、白芝、黑芝、青芝、紫芝等六種。那我們常看到的靈芝好像是紅色的,對吧?這就是因為產品多為赤芝的關係。
許多人以為只要名字裡有「芝」的便是靈芝,市場上功效傳聞甚廣的牛樟芝其實是一種菇類,在物種上是不一樣的。
另外還有「肉靈芝」,經研究也是「特大型黏菌複合體」,台大農化系許瑞祥教授的文章指出,肉靈芝介於原生動物、真菌跟植物之間,是可以蠕動的。
吃靈芝是在吃什麼?
之所以牛樟芝跟靈芝會拿來一同比較,也是因為他們含有的成分相似。靈芝並非吃越多越好,一般看中的重點成份還是「多醣體」、「靈芝酸三萜類、「腺苷」和「小分子蛋白質LZ-8」。根據台大教授的演講(註2)整理,功能上的差別如下:
多醣體→增加免疫細胞增生、活化T細胞
靈芝酸三萜類→肝臟保養、過敏保養
腺苷→保護心血管、修護免疫性機損傷
小分子蛋白質LZ-8→調節免疫(劑量高時提升免疫,劑量低時抑制免疫)
產品比較
廠牌
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桂格雙效活靈芝禮盒
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葡萄王
認證靈芝王 |
雙鶴
極品靈芝 |
李時珍
御品人蔘 |
多醣體含量
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無標示
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12%
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12%
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無標示
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三萜類含量
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無標示
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無標示
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12%
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無標示
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靈芝品種
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赤靈芝
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赤芝
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無標示
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無標示
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農藥檢測
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V
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無標示
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溫室栽培
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V
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複方
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無標示
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無標示
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人蔘
皂苷50mg |
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其他
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免疫調節功能認證
延緩衰老功能認證
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免疫調節功能認證
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免疫調節
功能認證
護肝健康食品認證
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免疫調節
功能認證
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但是健媽想買還要我注意「別買到太苦的」(老健健翻白眼)。我只好又去查口味的差別,根據陳俊旭醫師的說法,靈芝如果很苦,那就比較寒;若是甘的,就比較不寒。苦味來自三帖類,甘味來自多醣體,重點效果各不同。也一併給大家比較參考~
註1:http://www.books.com.tw/web/sys_serialtext/?item=0010524358
註2:〔臺大教授許瑞祥-演講精選2〕選對靈芝,長保安康.html
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