【產品分析‧益生菌】益生菌怎麼選？

又到了老健健的研究時間～

朋友問我，吃益生菌是不是吃藥？調整體質也可以多做外部預防，買個塵蹣吸塵器不行嗎？其實老健健要說，益生菌不是藥物，多注意多挑選，是可以輔助保健的。

由於過敏其實是免疫反應，而多數都反應在皮膚或與呼吸道感染，大家都想不到過敏與腸道的關係，其實腸道才是人體最大的免疫器官，也就是說擁有健全及穩定的腸道免疫功能，就能夠幫助協調全身的免疫平衡過敏。研究發現，乳酸菌等益生菌可以降低腸道的pH值，使得不耐酸的病原菌無法生存，也可以刺激巨噬細胞，分泌抗炎的細胞，或是促進腸道蠕動等等。

但是咧，可不是吃什麼都好喔！關於益生菌怎麼選，看起來各方說法都會關注幾個議題： 

1.      菌種與數量

      綜合武林各家門派說法，一般認為不能單一菌種，效果會不佳。且不能吃下去就算了，數
     量還得數一數：菌數最好在100到500億之間，太多也不好，且菌種若能相輔相成是最好，
     互給彼此需要的養份是最棒的。

     腸道細菌簡單分成三種：益生菌、中性菌、有害菌。之前聽說過一個占位子的理論。假設
     腸道裡面有10個位置。健康的身體裡有4個是益生菌，其中4個是中性菌，2個是有害菌。中
     性菌在平衡下對健康有益，一旦增殖失控，或從腸道轉移到身體其他部位，就具會有侵襲
     和致病之餘。我們吃下去的益生菌是去搶有害菌的位置的。益生菌占得位子越多，就能牽
     制中性菌，降低有害菌。

     至於是改變腸道或者是預防過敏，因為菌種不同所以益生菌的價格有差，有的媽媽還將其
     許多種類的益生菌分成平民菌（大多是A-F菌），和貴族菌（大多是L菌）哩！

2.      是否能到腸道?

關鍵字就是包埋技術。活生生的益生菌需要透過穿防彈背心（例如：冷凍技術、膠囊、或是某些廠商會有專利包埋技術來運送），穿越叢林彈雨，抵抗唾液澱粉酶、胃酸、膽汁、胰液的侵蝕，才能順利到達結腸並短暫附著及活下來。

3.      益生菌的存活率

益生菌能順利生長在腸道中，要有較高的存活率，定殖增生技術就是維持益生菌存活率的重要關鍵，因此在選擇益生菌時，也需考量是否有此技術。

4.      是否有益生質?

益生菌在腸道生長，需要一些益生質來提供益生菌之養分，保持其活性，故在選擇益生菌時，也需了解是否含有益生質，例如：半乳寡糖、鳳梨酵素。

5.      合格廠商，嚴格把關！

當然，廠商的把關很重要，因此有通過國際品質標準如HACCP或ISO22000、或是政府的健康食品認證或是SNQ標章，都是可以參考的一環。

老健健拿幾種網路上討論比較多的益生菌種類來列表

品牌	好聰敏 益生菌	我的健康日記 敏光益生菌 膠囊	景岳 金樂亦康	葡眾 康貝兒	葡萄王 LGG 特益菌	醫敏家 高效型益生菌膠囊
菌種	LPBRAP01 LGG菌 B.龍根菌	LP菌	A菌 LP-33 F菌	乳酸球菌 A菌 B菌 腸球菌 乳桿R菌 乳桿C菌 S菌 龍根菌 LGG菌 酸莖菌	LGG菌	L J菌
菌數	270億/包	25億/顆	200億/顆	1500億/包	150億/包	100億/顆
輔助調節過敏體質健字號	無	有	無	有	無	無（保健型）
價格	46元/顆	18元/顆	42元/顆	20元/包	25元/包	47元/顆
廠商	健康一刻	統一生技	景岳生技	葡眾	葡萄王生技	東宇生技

當然啦，如果你每天吃益生菌，生活亂七八糟也枉然！做好腸道保健，最重要的是飲食與運動。三餐八分飽，餓了再吃，身體別累積太多壓力，才是最重要的！